2018年01月23日16:12
リベンジ牡蠣フライ(^^♪
カテゴリー │その他
日曜日に作った牡蠣フライですが、今一いや今三位にダメダメでした。
最近は便利な時代になりましたね！？
ネット上に、上手に牡蠣フライを作る方法が写真や動画で親切に出ています。
情報を仕入れて、月曜日の夜にリベンジです。
剥いた実を塩と片栗粉で洗い、水分をよく拭き取るのがポイントとか。
さらに、片栗粉で実をコーティング。
ドロ（卵と水と小麦粉）にくぐらせ、パン粉をまぶして、油に投入。
まずまずの出来上がりとなり、相方も喜んで食べてくれました♪
揚げる前の状態で冷凍しておけば、いつでも揚げて牡蠣フライが食べられるとか。
今までは、生(^^;)、焼き、蒸しばかりの牡蠣レシピでしたが、今後はフライとシチューもやっていきましょう。
在庫が既に完売。
また浜名湖へ行かなくっちゃ！
最近は便利な時代になりましたね！？
ネット上に、上手に牡蠣フライを作る方法が写真や動画で親切に出ています。
情報を仕入れて、月曜日の夜にリベンジです。
剥いた実を塩と片栗粉で洗い、水分をよく拭き取るのがポイントとか。
さらに、片栗粉で実をコーティング。
ドロ（卵と水と小麦粉）にくぐらせ、パン粉をまぶして、油に投入。
まずまずの出来上がりとなり、相方も喜んで食べてくれました♪
揚げる前の状態で冷凍しておけば、いつでも揚げて牡蠣フライが食べられるとか。
今までは、生(^^;)、焼き、蒸しばかりの牡蠣レシピでしたが、今後はフライとシチューもやっていきましょう。
在庫が既に完売。
また浜名湖へ行かなくっちゃ！
この記事へのコメント
いつの日かゴチに（笑
Posted by 子連れｂａｊａ at 2018年01月23日 20:12
子連れbajaさん
在庫増しておきます？！
在庫増しておきます？！
Posted by 山田しんちゃん at 2018年01月23日 20:19
1/25の晩にNHKの料理番組で牡蠣のムニエルを紹介してましたよ。美味しそうでした。カキフライは2回パン粉を付けると美味しくなるそうです。
Posted by かわ at 2018年01月26日 19:04
かわさん
情報ありがとうございます。
ムニエルもいいでしょうし、アウトドアでアヒージョにも挑戦してみたいっス。
情報ありがとうございます。
ムニエルもいいでしょうし、アウトドアでアヒージョにも挑戦してみたいっス。
Posted by 山田しんちゃん at 2018年01月26日 20:24
